キッチンカーまほろばのポークヴィンダルーカレー

今日のランチはキッチンカー まほろばさんで、珍しい黒酢を使ったポークヴィンダルーカレーが出ていたので頂きました。

ポークヴィンダルーはインドでは珍しいポークを使ったカレーです。本来はワインビネガーなどを使い酸味がありつつ、割と辛めという珍しい味付けになります。酢辣湯をイメージすると分かりやすいかも知れませんが、酸っぱい＆辛いで人を選ぶらしく購入の際も「大丈夫ですか？」と聞かれました。

個人的には好きな味でやみつきになりそうです。