ル・クルーゼ鍋で野菜摂取
前立腺がんと診断されて少しでもがんの進行を抑えようと、 遅きに失した感はありますが食事の見直しを行っています。
その中でやっぱり野菜をたくさんいただいたほうがよいだろうということで、 ル・クルーゼの鍋を購入しました。
なぜル・クルーゼか
ル・クルーゼの鍋はホーロー製で保温性もよく適度に密閉製も高いので、 適量の水と野菜を入れフタをし中火で5分程度加熱すればいい感じの野菜の蒸し煮 が出来上がります。
がんを誘発すると言われるアクリルタミドを摂取しないよう、なるべく生か、 蒸す、煮る という調理法を行い、焼く、揚げるということをしないように するのがよいかと思っています。
ル・クルーゼは蒸す、煮るという料理が簡単にできます。
また専用のスチーマーもオプションで購入できるので、これを使えば 大量に蒸し野菜を作る事も出来るので重宝しそうです。
ル・クルーゼ スチーマー 20cm(1コ入)【ル・クルーゼ(Le Creuset)】
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