有楽町 ボロネーゼ専門店 BIGOLI

先週有楽町にあるボロネーゼ専門店に行ってきました。

定額制ワインバー nomuno と同じ会社が運営してる模様で、 30分間からのワインの定額飲み比べ放題プランも利用できます。

今回はランチ利用だったので食事だけにしました。

ボロネーゼは何種類かありましたが、「オリジナル」にチーズを トッピングしました。

専門店らしくひき肉、トマト、玉ねぎなどの野菜、赤ワインなどを煮込んだ ソースで、使われているお肉もしっかりと「肉感」のあるものでした。

麺もモチモチの太麺です。

次はワインとともにいただきたいと思います。