懐かしの塩らーめんをアレンジしてみた
30年ぶりくらいにサンヨー食品の塩らーめんをいただいてみました。 サンヨー食品というより、「サッポロ一番」というブランド名の方が通りが良いでしょう。
確か1970年代の初めの頃の発売で、「しょうゆ味」「みそラーメン」と立て続けに 発表されたシリーズの一つです。当時味噌ラーメンはあまりメジャーでなかったので、 味噌ラーメンといえばサッポロ一番と刷り込まれました。塩らーめんに至っては 「何？ それ！！」という感じで衝撃を受けたのを覚えています。
「白菜、椎茸、ニンジン、季節のお野菜いかがです」という当時のCMを今でも歌えるくらい 当時は塩らーめんにハマりました。
今回は、スープに溶き卵、ごま油、ニンニクを追加して、トッピングに刻みネギと キムチを入れて、胡椒と沖縄の島胡椒を軽くかけていただきました。
発売当時から全く味を変えていないとか。さすが！
