信念のクラフトバーボン： KNOB CREEK SINGLE BARREL
今回はKNOB CREEKの中でも９年熟成樽から選び抜いた１樽のSINGLE BARRELです。酒の色はより深みを増し年数を経たチェリー材のようです。香りもキャラメルのような甘い香りがしています。アルコール度数が通常のものより高いのですが、香りが高くあまりアルコール臭はしません。
飲むと、圧倒的な香りとオークのスモーキーさに圧倒されます。しばらくすると甘みが増して、ゆったりした余韻を楽しめるバーボンです。
むー、こんなバーボンが4千円ちょっとで買えるなんて良い時代になりました。
